糖上癮有甚麼症狀? 該如何戒糖?

幾個簡單的問題，看看你是不是已經糖上癮了?

1. 心情不好，就想吃甜食
2. 心情不好時，就想吃澱粉類碳水化合物，如麵包、穀片、麵條、酥皮點心、洋芋片
3. 吃甜食或碳水化合物，會覺得很慚愧
4. 有努力減少吃糖或碳水化合物澱粉
5. 5. 即使不餓，也想吃糖或甜點
6. 6. 每天或一周數次都要含糖咖啡、茶飲或飲料

大家都知道攝取太多糖，易造成體重增加、身體疲倦無力、睡眠品質下降等身心症狀，若已經有糖上癮的現象，不妨先「戒糖」，care2.com也介紹以下一些簡單方法，幫您節制吃糖，如下圖所示。

1. 正餐之間吃些堅果。
2. 想吃甜食時，先喝杯水。
3. 做菜多加辣椒粉。
4. 吃高蛋白，抑制糖癮。
5. 多吃長葉萵苣等含鉻食品。
6. 改吃新鮮水果。

糖上癮並不是單指甜食或者糖果本身。除非能完全避免包裝好的加工食品，否則你吃下的糖比可能你想像中的多！今日商店裡能買到的食物，添加糖幾乎隱藏在每一種產品裡─麵包、麵醬、沙拉醬、「天然」花生醬、「健康」穀片、甚至是熟食肉。

這些加工食品受到科學方法的改良，食品科學家也不斷研究如何讓食品達到甜／鹹／油膩的平衡，讓你想一吃再吃。當你要避免添加糖時，注意從你的飲食中刪除許多的包裝食品。這麼一來，也刪掉了許多其他有害的成分和防腐劑。

文章編自: 康健雜誌、大紀元